ÓLEO DE MILHO REFINADO

O milho é um cereal rico em amido e proteínas, originário das Américas e cultivado a pelo menos cinco mil anos. Espalhou-se pelo mundo após o descobrimento das Américas. A maior utilização do milho é para alimentação animal, consumindo cerca de 70% da produção mundial.

O Óleo de Milho é extraído do germe do milho e é considerado um óleo bastante saudável por dificultar a formação de gordura no sangue, reduzindo o nível de colesterol, apresentando-se como um óleo límpido, de cor amarelo claro, odor e sabor suave característico.

Apesar de ser um produto com importância secundária para o mercado produtor de milho, o Óleo de Milho é considerado um produto nobre para fins alimentícios, sendo um produto muito saudável. Ele é um óleo que pode ser utilizado tanto na mesa, como na preparação de pratos, temperos de saladas e na composição de produtos da indústria alimentícia.

Devido a sua excelente qualidade, o óleo de milho tem aplicações muito variadas, dentre as quais podemos citar: indústria farmacêutica, cosmética, alimentícia, veterinária, ração animal, massagem, entre outros, podendo inclusive apresentar mais de seiscentos subprodutos. Sua importância está concentrada como alimento principalmente para avicultura e suinocultura.